生产工艺：

生姜油是指用生姜经水蒸汽蒸馏并经精制而制得的精油。

技术指标：

色状：淡黄色至黄色液体
香气：具有生姜某些特征香气。
相对密度（20/20℃）：0.870 ～0.882
折光指数（20℃）：1.488 ～1.494
旋光度（20℃）：-28°～ -45°。
溶解度（20℃）：1体积试样混溶于3体积80%（V/V）乙醇中，呈澄清溶液。
酸值（以mg.KOH/g计）不大于20
砷（As)含量，%不大于0.0002
重金属含量（以Pb计），%不大于0.001

用途：

主要用于调配食用香精等。

产地：

湖南、山东